Afyonkarahisar’ın tescilli lezzetlerinden ekmek kadayıfı her yıl olduğu üzere bu yıl da iftar sofralarını süslemeye devam ediyor.
Afyonkarahisar’ın tadına doyulmaz lezzetlerinden ekmek kadayıfı bu yıl da Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri ortasında. Coğrafik işaretli lezzete Afyon dışından başka kentlerden de ağır talep var. Hamuru ve şerbeti itinayla hazırlanan tatlının vazgeçilmezi ve lezzetini artıran ise kaymak oluyor. Üzerinde kaymakla birlikte servis edilen tatlı damak çatlatan lezzeti ile tadanlara hayran bırakıyor. Kentte yıllardır esnaflık yapan Şükrü Pancar, Ramazan aylarında tatlı bölümünün farklı bir ivme kazandığını satışların arttığını söz ederek, “Afyon’un ekmek kadayıfı coğrafik işaretli eseri, kaymağı tekrar o denli. Vişneyle de buluşunca, üçünün bir ortaya gelmesi ile kusursuz ekmek kadayıfı ortaya çıkıyor. Yalnızca ekmek kadayıfımız ile birlikte kaymaklı güllacımız ve kabak tatlımız var. Afyon’da farklı eserlerini ve lezzetlerini yorumlayarak yapıyoruz. Afyon dışından öbür kentlerden de çok talep var. Ramazan ayı gelmeden evvel kargo yoğunluğumuz başladı. Afyon lezzet kenti ve herkesi bekliyoruz” dedi. – AFYONKARAHİSAR
About The Author
More Stories
Isparta’da ıhlamur toplarken düşen emekli polis hayatını kaybetti
Antalya’da Motosiklet Kazası: Baba ve Kızı Yaralandı
Konutta biriktirdiği paraları yangında kaybetti, imdadına Merkez Bankası yetişti